Hoy en Chile “por una parte hay una producción enorme de vino, frutas” generada a través de empresas muchas veces trasnacionalizadas que emplean mano de obra temporera (zafral) que no cuenta con las condiciones adecuadas de remuneración ni protección social.

Bengoa señala que estas empresas realizan una explotación indiscriminada que se opone a la búsaqueda por parte de los movimientos campesinos de la propducción sostenible am,biental y socialmente, con respeto a los territorios, las especies locales y favorecer el buen acceso directo de las poblaciones urbanas a los alimentos.

El investigador histórico, vinculado a las organizaciones campesinas chilenas, definió la reacció “revuelta”, lo que generó una “tremenda retaliación y venganza” de las clases propietarias. Y manifestó que en la actualidad el trabajo agrícola dependiente en Chile utiliza trabajadoras y trabajadores extranjeros, generando nuevos panoramas y contradicciones.

En audio adjunto puede repasarse en su totalidad la entrevista con el investigador historiador chileno José Bengoa.