23 de mayo de 2018 | Crónicas | Agroecología | Bosques y biodiversidad | Soberanía Alimentaria
Maíz de fiesta
Uruguay: granelera agroecológica celebra recuperación del maíz criollo contaminado con OGM
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Con actividades educativas dirigidas a escolares, así como con una “fiesta” que incluirá acciones de reivindicación del derecho de los agricultores y agricultoras a producir su maíz criollo sin riesgos de cruzamiento con transgénicos, la Granelera Agroecológica Cooperativa de Uruguay (Graneco) prepara para esta semana una nueva edición de su tradicional acción de extensión y vínculo a las comunidades urbanas y rurales del país.
Así lo relató a RMR Mauricio Vives, miembro de GRANECO en entrevista. Más de 500 niñas y niños de varias escuelas públicas visitarán las instalaciones de GRANECO, un predio municipal conocido como Parque de Actividades Agropecuarias (PAGRO).
El centro de la actividad es el maíz, desde la semilla hasta su molienda y preparación de comidas en base al grano. Cuentan para ello con la colaboración de la organización de cocineros y cocineras por la Soberanía Alimentaria Slow Food.
El encuentro servirá además para conocer los avances en un proyecto de rescate, revalorización, selección y mejoramiento a cargo de la Facultad de Agronomía, la Red de Semillas Nativas y Criollas y la propia GRANECO.
Asimismo, Mauricio dijo que se trató de un año extremadamente seco por lo cual la cosecha de maíz no será superabundante, aunque sí de buena calidad y destacó que en esta zafra se recuperaron semillas criollas que habían sufrido contaminación transgénica en años anteriores. Y se mostró orgulloso porque las variedades criollas muestren una capacidad de resistencia a la seca muy importante.
Escucha en audio adjunto la entrevista con Mauricio Vives, de GRANECO, invitando a la Fiesta del Maíz 2018.
Más información: @agroecologiaUY, cuenta del Plan Nacional de Agroecología
