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11 de julio | | |

Ultimo llamado

La Agroecología como salida a la crisis de la producción familiar en Uruguay

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En diálogo con RMR, el productor agroecológico Álvaro Gancio, integrante de Ecotiendas, cooperativa de comercialización orgánica en Montevideo, analiza las fortalezas de este sistema productivo.

Gancio es productor agroecológico desde hace dos décadas en la zona de Montevideo rural, principalmente de hortalizas. Su experiencia implicó una transición desde la producción vitícola convencional, ensayos de comercialización cooperativa, hasta integrar en la actualidad la Red de Agroecología de Uruguay y las Ecotiendas.

“La comercialización es un paso del que nosotros como productores no nos podemos desprender. Cuando el producto está pronto, en general lo entregamos a otro y no participamos en absoluto. Esto es un error histórico que nos ha llevado a desaparecer prácticamente como productores familiares”, explica Gancio.

En la entrevista, asimismo, Gancio destaca el rol de la Red de Semillas Nativas y Criollas, las Ecotiendas y la experiencia de mercado o feria dominical del Parque Rodó. “La forma de producción familiar orgánica es fundamental, teniendo la mano de obra propia, que es lo que más requiere. Precisa mucha cabeza y mucha camiseta. No es como la otra producción (convencional) que se aplican recetas. Hay mucho ensayo y error”.

(CC) 2018 Radio Mundo Real

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